Castel di Sangro offre una varietà di esperienze culinarie che riflettono la ricchezza e la diversità della cucina italiana. Tra i numerosi ristoranti da non perdere presenti, cinque spiccano per la loro qualità, originalità e capacità di offrire un’esperienza gastronomica indimenticabile.
Ecco una selezione di 6 ristoranti da non perdere a Castel di Sangro.
1. Ristorante Reale
Situato in un ex monastero del XVI secolo, il Ristorante Reale è un vero e proprio tempio della gastronomia, guidato dallo chef Niko Romito. Questo ristorante, che si affaccia su giardini e vigneti, offre una cucina minimalista ma intensa, dove ogni piatto è il risultato di una profonda ricerca sugli ingredienti e sulle tecniche di cottura. Tra i piatti emblematici si possono trovare creazioni come “Caramello, limone salato e mela” e “Granita di liquirizia con aceto e cioccolato bianco”. Reale è stato riconosciuto a livello internazionale, posizionandosi al 16° posto nella lista dei 50 migliori ristoranti al mondo nel 2023.
Link: https://www.nikoromito.com/reale-ristorante
2. Ristorante Le Tre Chiavi
Il Ristorante Le Tre Chiavi offre una cucina che combina tradizione italiana e mediterranea, con un’attenzione particolare alla selezione di ingredienti di alta qualità. Questo ristorante è noto per la sua atmosfera accogliente e per piatti che esaltano i sapori autentici della regione
Link: https://www.facebook.com/ristoranteletrechiavi
3. Ristorante Materia Prima
Materia Prima si distingue per la sua capacità di reinterpretare i piatti tradizionali in chiave moderna, mantenendo un forte legame con il territorio. L’agnello e la guancia di manzo sono solo alcuni degli esempi di come la cucina di questo ristorante riesca a sorprendere e deliziare i palati più esigenti, il tutto in un’atmosfera calda e accogliente.
Link : https://ristorantemateriaprima.eu/
4. Ristoro La Foce
Ristoro La Foce è un luogo dove la semplicità e l’autenticità della cucina abruzzese vengono celebrate in ogni piatto. Questo ristorante è apprezzato per la sua capacità di offrire una vera esperienza culinaria locale, con piatti che raccontano la storia e le tradizioni della regione.
Link : https://www.facebook.com/lafocescontrone/
5. Il Boscaiolo
Il Boscaiolo è un ristorante che offre un’esperienza culinaria autentica, con un menù che celebra i sapori della cucina italiana e abruzzese. Situato in Via Riviera 12/14, questo locale è noto per la sua atmosfera accogliente e per piatti che spaziano dalla pizza favolosa preparata da Piero, figlio del titolare, a primi piatti tradizionali e specialità come lo stinco con patate, cazzarelli e fagioli e scamorza. Il Boscaiolo è una scelta eccellente per chi cerca un’esperienza culinaria che combina tradizione e ospitalità.
Link : http://www.ristoranteilboscaiolo.it/
6. Osteria Fuori dal Gregge
Fuori dal Gregge, situato in Via Colonna V., 16, è un ristorante che si distingue per la sua specializzazione in piatti di carne alla griglia, offrendo una selezione ineguagliabile di hamburger, antipasti e panini. Questo locale è apprezzato per la sua capacità di offrire una vera esperienza culinaria abruzzese, con un focus particolare sugli arrosticini, una specialità della regione. Fuori dal Gregge è il luogo ideale per chi desidera esplorare i sapori autentici dell’Abruzzo in un ambiente accogliente e informale.
Link : https://www.facebook.com/FuoriDalGreggeOsteria/
Ognuno di questi ristoranti rappresenta un aspetto unico della ricca offerta culinaria di Castel di Sangro, rendendo questo borgo una destinazione imperdibile per gli appassionati di gastronomia.
